Razón por la que debe beber vinagre de sidra de manzana para bajar de peso

El vinagre de sidra de manzana se utiliza como remedio desde hace miles de años. Antiguamente, se utilizaba para tratar la tos y las infecciones. Hoy en día, este humilde alimento básico de cocina se promociona como una ayuda para la pérdida de peso, remedio para el reflujo ácido y mucho más.

Vinagre de sidra de manzana para perder peso

En el vídeo de hoy, analizamos 6 formas en las que añadir vinagre de sidra de manzana o ACV a su dieta puede ayudarle a perder grasa, según la ciencia. Mira hasta el final para descubrir cómo incorporar este alimento fermentado a tu rutina diaria.

Perder peso no es fácil. Se necesita dedicación y disciplina para conseguirlo. Hay muchas píldoras o suplementos "milagrosos" en el mercado que dicen ayudar a perder peso, pero se ha demostrado que muy pocos funcionan eficazmente.

Peor aún, la mayoría no han sido debidamente probados y aprobados para el consumo humano. Es por eso que siempre es mejor ir con lo básico; Comer alimentos reales y hacer ejercicio.

Cómo el vinagre de sidra de manzana (ACV) causa la pérdida de peso

El vinagre de sidra de manzana puede no ser su taza de té, ¡pero ciertamente vale la pena intentarlo!

1. El ACV le hace sentirse saciado

Un estudio de 2005 (1) publicado en el European Journal of Clinical Nutrition demostró que los pacientes alimentados con pan blanco empapado en vinagre se sentían más saciados que el grupo de control, al que se le dio sólo el pan. La saciedad se midió mediante una valoración subjetiva.

Tomar ACV antes de una comida puede ayudarte a comer porciones más pequeñas a la hora de comer, ya que te ayudará a sentirte más lleno antes y durante la comida.

2. El ACV mejora los niveles de azúcar en sangre

Cuanto más alto sea su nivel de azúcar en sangre, más probabilidades tendrá de anhelar cosas dulces. Las comidas bajas en azúcar y con carbohidratos complejos proporcionan a tu cuerpo energía constante, ya que tardan en convertirse en glucosa. Esto es lo que tu cuerpo prefiere, ya que los niveles de azúcar en sangre se mantienen equilibrados.

Los tentempiés con alto contenido en azúcar se metabolizan rápidamente y sólo proporcionan un rápido impulso de energía. Cuando los niveles de glucosa en sangre suben y bajan rápidamente, al cuerpo le entran ganas de más dulces. Por eso los antojos de azúcar son un círculo vicioso.

Cuando se toma con comidas con hidratos de carbono complejos, el vinagre tiene propiedades antiglucémicas, lo que significa que puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre (2). De hecho, el vinagre redujo la glucemia postprandial (concentraciones de glucosa en plasma después de comer) en un 20% en comparación con el placebo.

3. El ACV previene la acumulación de grasa

En otro estudio (3), se demostró que el ácido acético dietético del vinagre de sidra de manzana reduce el colesterol total y el triacilglicerol en sangre. Esto ocurre a través de la inhibición de la lipogénesis (la transformación de energía en grasa) en el hígado y a un aumento de la excreción fecal de ácidos biliares.

4. El ACV afecta a los receptores de insulina

La insulina afecta a la digestión de las grasas alimentarias y a su utilización en el organismo. También influye en cómo se almacena la grasa.

Si los niveles de insulina son altos, las lipasas (las enzimas que descomponen la grasa) están muy activas; si son bajos, las lipasas están inactivas (4). En este último caso, los ácidos grasos se convierten en moléculas de grasa y se almacenan en forma de gotas de grasa.

En sujetos resistentes a la insulina, la ingestión de vinagre redujo la glucemia postprandial (niveles de azúcar en sangre después de las comidas) un 64% en comparación con los valores obtenidos con placebo (5). También mejoró la sensibilidad a la insulina posprandial (posprandial) en un 34%, lo que demuestra que el vinagre ayuda a controlar los niveles de insulina y la sensibilidad a la insulina en pacientes diabéticos y no diabéticos.

5. El ACV desintoxica el cuerpo

El ACV absorbe las toxinas en el tracto digestivo y ayuda a eliminarlas. También previene la acumulación de tóxicos regulando los movimientos intestinales. Cuando tu cuerpo puede deshacerse de las toxinas de manera eficiente, otros procesos, como el metabolismo y la digestión, se vuelven más fáciles de manejar.

6. El ACV reduce la grasa abdominal y el perímetro de la cintura

Un estudio publicado en 2009 reveló que las personas obesas que consumieron entre 15 ml y 30 ml de vinagre diluido en 500 ml de agua al día durante 12 semanas experimentaron una reducción de la grasa abdominal, del perímetro de la cintura, de los triglicéridos en sangre y de peso (6):

• 15 ml (1 cucharada sopera): Pérdida de 2,6 libras, o 1,2 kilogramos.
• 30 ml (2 cucharadas): Perdí 3.7 libras, o 1.7 kilogramos.

Cómo tomar ACV

Cuando sea posible, elija siempre un vinagre orgánico, crudo y sin filtrar que tenga depósitos turbios en el fondo de la botella.

Esto indica que no se ha filtrado demasiado, lo que significa que todo lo bueno sigue en la botella.

He aquí cómo incorporar más ACV en su dieta:

• Empieza añadiendo 1 cucharadita de ACV a un vaso de agua y bébelo una vez al día. Aumente la cantidad de vinagre con el tiempo.
• Con el tiempo, debe llegar a 2 cucharadas de vinagre en su taza de agua y beberlo 1-3 veces al día.
• Tómelo una hora antes de una comida y también a primera hora de la mañana para poner en marcha su metabolismo.

El ACV es muy ácido, por lo que debe diluirse para proteger los dientes, la garganta y el revestimiento del estómago. Nunca beba ACV sin diluir.

También puede utilizar ACV como aderezo para ensaladas y saborizante en su cocina. La incorporación de un poco de cúrcuma también aumentará la capacidad de su cuerpo para perder peso.

No use vinagre de sidra de manzana si usted está en cualquiera de estos medicamentos

La pérdida de peso nunca es tan simple como hacer una sola cosa. Si quieres resultados reales y permanentes, tienes que cambiar tu estilo de vida.

Un peso saludable es el resultado de una dieta equilibrada, ejercicio diario, hidratación adecuada y dormir lo suficiente..

fuentes

• [1]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16015276
• [2]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20068289
• [3]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16611381
• [4]https://science.howstuffworks.com/life/cellular-microscopic/fat-cell2.htm
• [5]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1785201/
• [6]https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19661687

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